Kuřecí maso na kávě
Postup
- Kuřecí řízky (můžeme použít i vepřové kotlety) po krajích nařízneme a naklepeme do nich citrónový pepř, popř.obyčejný pepř (čím více pepře tím je to pikantnější), osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozpálíme olej a maso zprudka opečeme z obou stran až bude mít kůrčičku. Poté přidáme 1 cibuli najemno nakrájenou a zalijeme šálkem kávy (cca 200ml) - rozpustné popř.překapávané + 1hrníček vody. Maso dusíme do měkka - bude-li potřeba během dušení podlijeme vodou. Když je maso měkké přidáme šlehačku, ve které jsme rozmíchali 1-2lžice hl.mouky - na zahuštění. Necháme přejít varem a bude-li třeba dosolíme.
- Podáváme s hranolkami, řýží - vlastně s čímkoliv.
- U nás to jí i děti a to je co říct!!!