Výborná čokoládovo-ořechová bábovka ze zakysané smetany

Postup

1. Z bílků si připravíme sníh.
2. Máslo vymícháme s cukrem, přidáme žloutky a citronovou kůru.
3. Přidáme půlku mouky, ořechy a smetanu.
4. Pak přidáme tuhý sníh a zbylou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
5. Dochutíme trochou rumu, přidáme kandované ovoce či rozinky a nakonec čokoládu (pozor, ať nám ji robot nepomele).
6. Nalijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy a pečeme asi hodinu.
7. Hotovou posypeme vanilkovým cukrem.