Dušená mrkev,vepřové maso,brambory

Postup

1. maso-omyju,nakrájím na kostky,oloupu cibuli,nakrájím.Na sádle zpěním cibulku,přidám maso,pepř,sůl,kmín.Maso orestuju,jak se zatáhne a pustí šťávu podliju vodou a papiňák zavřu.Nechám asi 20-30minut vařit,pak vypnu.K masu přidám trochu hl.mouky rozmíchané ve vodě a provařím asi 15min.
2. mrkev-na másle orestuju oškrábanou a nastrouhanou mrkev,dám sůl,trochu pepře,podliju vodou,dusím asi 10minut.Udělám si jíšku z másla a hl.mouky,tu rozmíchám v mrkvi a provařím dalších 15min.
3. Jako přílohu podávám vařené brambory.