Sýta chilli polievka
Postup
- Cibuľu nakrájame na drobné kocky a opražíme na oleji.
- Podlejeme vodou a dusíme cca. 20 minút zakryté pod pokrievkou.
- Potom pridáme umyté mleté mäso.
- Opražíme a potrháme varechou na drobučké časti, smažíme až kým nie je nabielo usmažené.
- Podlejeme vodou, aby bolo všetko úplne zakryté a dusíme pod pokrievkou.
- Po cca. 10 minútach pridáme nadrobno pokrájanú paprriku, paradajku a pór a vhodíme do polievky.
- Prisypeme za 2 ČL: rasce, soli, majoránky, cesnaku, mletého čierneho korenia a chilli.
- Prisypeme celé vrecúško BH cukru.
- Poriadne premiešame a vmiešame celé pasírované parajky, celý pretlak.
- Vlejeme celé plechovky fazulí aj s nálevom.
- Zamiešame a dusíme pod pokrievkou na najmenšom ohni.
- Hotové to máte tak do 20 minút, ale polievočka je o to chutnejšia, čím dlhšie sa varí, ja varím aspon 2 hodiny, len treba miešať tak každú štvrť hodinu, lebo pretlak sa zvykne pripaľovať.
- Pred tým, než odstavíte, finálne dochuťte.
- Servírujte horúce a s natrhaným chlebom alebo bagetkou (príp. veľmi rýchlo k tomu môžete upiecť mňamky pizza chlebík, recept na jeden super rýchly pridám).