Bramborové pusinky

Postup

1. Brambory oloupeme a dáme vařit v osolené vodě.
2. Slijeme je, přidáme kousek másla, vařící mléko a ušleháme el. ručním šlehačem - na hustou pevnou bramborovou kaši.
3. Přidáme trochu petrželky (nebo pažitky) Tu nandáme do zdobícího sáčku se zdobičkou s velkým otvorem.
4. Na plech s pečícím papírem nastříkáme pusinky a dáme péci do trouby při 250 st.
5. Jsou hotové, když jsou krásně zlatavé,.