Kuře v mléce s česnekem, šalvějí a citronem
Postup
- 1 kuře, buď celé nebo části-hodně osolit,opepřit a opéct (v kastrolu který můžete dát pak do trouby) na trošce oliv.oleje a másla do zlatava-celkem dost....
- když ho máte upečené tak do kastrolu přilít 550ml mléka, přidat kůru ze dvou citronu, kousek skořicové tyčinky, stroužky česneku 5–10 ks-podle toho jak máte rádi a hrst lístků čerstvé šalvěje.
- Strčit do trouby a péct až bude maso měkké.
- Někdy se stane, že se citron.kůra s mlékem vysráží-to je dobře-je to dobrá omáčka…pokud se nevysráží tak ji zahušťuju troškou bramborového škrobu…
- Dělám k tomu brambory nebo kaši…