Koblihy s postupem

Postup

  1. Pekla jsem na návštěvu z dvojité dávky (z jedné dávky se udělá 30ks-ale záleží na velikosti). Všichni se na ně vrhli a mlaskali blahem.Prý kam se hrabou kupované :o)) A hádejte kolik jich zbylo k snídani? Dvě - a to kdo ví, jestli se dočkají rána :o)
  2. Těsto zaděláme ručně nebo v pekárně a necháme vykynout. Pak rozválíme na silnější plát a vykrájíme kolečka (já vykrajuji skleničkou, ale lze použít i formička). Necháme cca 10 minut kynout, ale ne déle. Rozpálíme větší množství oleje a smažíme. Ne zprudka - těsto by zůstalo syrové. Usmažené pokládáme na ubrousky, aby se odsál přebytečný tuk.
  3. Do zdobičky dáme marmeládu. Delší násadkou vpíchneme do koblížky trochu marmelády. Jde to snadno. Tím, že se stříká náplň přímo do koblížků, je příprava jednoduchá a celkem rychlá. Pak stačí jen pocukrovat a je hotovo.
  4. Koblížky můžete dělat i tradičně - rozválíme plát a vyznačíme kolečka. Dovnitř koleček dáme marmeládu. Rozválíme druhý plát a položíme na ten první. Vykrojíme z obou těst kolečka (veprostřed musí být marmeládový "hrbolek"). Nevím, jestli jsem to srozumitelně popsala.

Další recepty