Višňové řezy
Postup
- Utřeme Heru s prášk. cukrem a žloutky, potom přidáme a zapracujeme polohr. mouku s práškem do pečiva, přidáme mléko dle potřeby a nakonec vyšlehaný sníh z oddělených bílků.
- Do třetiny těsta přidáme kakao.
- Na vyšší plech nalijeme nejdříve světlé těsto, pak tmavé, poklademe vypeckované kompotované višně a upečeme.
- Krém:
- Šťávu z višní doplníme do ½ litru vodou, přidáme 2-3 polévkové lžíce cukru, 2 vanilkové pudingy a vaříme, až krém zhoustne.
- Máslo utřeme a zašleháme k němu vychladlý krém (už nesladíme).
- Takto hotový krém natřeme na vychladlý koláč a nakonec polijeme čokoládovou polevou nebo stačí jen čokoládou postříkat
- Dobrou chuť !!!