Řezy Lambada
Postup
- Na piškotové těsto vyšleháme pomocí el.šlehače vejce s vodou, při nejvyšších otáčkách 1min, pak přidáme cukry a ještě2min šleháme. Mouku smíchanou se Solamylem a práškem do pečiva přisypáváme do vaječné pěny, šleháme již na nejnižší rychlost. Těsto natřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný pečicí plech a vložíme do předehřáté trouby, na 200stupňů, deste minut pečeme.
- Ještě horký piškot polijeme pomerančouvou šťávou, těmi 150ml. Necháme vychladnout.
- Na pomerančový krém uvaříme z pudignového prášku a cukru a šťávy puding, dle návodu na jeho obalu a pak ho ještě teplý na korpus natřeme a necháme vychladnout.
- Šlehačku se Smeta-fixem ušleháme dotuha a na puding natřeme. Každou porci ozdobíme vyrobenou čokoládovou ozdobou.