Kokosové řezy (od Andrea P.)

Postup

1. z bílků ušlehat tuhý sníh a opatrně vmíchat nejprve cukr, mouky a nakonec kokos.
2. Těsto rozetřeme na hodně vymazaný plech (pokud použijete pečící papír, je třeba ho taky potřít tukem!) a ihned vložit do vyhřáté trouby, mírně péci dorůžova – nesmí přeschnout! …a nechat vychladit.
3. Mezitím si připravíme krém ,-)
4. - vše šleháme v páře do zhoustnutí a necháme vychladit!
5. 150 g moučkového cukru + 250g másla vyšleháme do pěny a po lžících zašleháváme vychlazený krém.
6. Krémem potřeme kokosové těsto a polijeme polevou:
7. 3 ks kaštanů (čokoládové tyčinky) + 50 g ztuženého tuku = rozehřát ve vodní lázni