Beránek se sušeným ovocem

Postup

1. Žloutky, máslo a cukr utřeme do pěny.
2. Přidáme 3/4 mouky s PP.
3. Zbytek mouky zamícháme k nakrájenému ovoci, rozinkám a mandlím.
4. Do těsta (je hutné) přidáme sníh, tím se naředí.
5. Poté zbytek ovoce.
6. Pečeme v menší beránkové formě, vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
7. Na 160-180°C asi 45min.