Pudinkový šneci

Postup

1. Z kvásku a ostatních ingrediencí se udělá těsto, nechá se kynout.
2. Mezi tím se udělá hustší pudink ze 2 sáčků a 7 dcl mléka, ten se nechá vychladit.
3. Vykynuté těsto se rozdělí na dvě části, vyválí, pomaže vystydlým pudinkem, do kterého se mohou dát rozinky namočené v rumu, ale nemusí být, zamotá se to jako roláda, rozřeže na 3 cm široké plátky, kraje se pomažou rozšlehaným vajíčkem a dá se to do trouby při 180 °C na cca 15-20 min, záleží na troubě, prostě až jsou šneci zlataví.