Medovník

Postup

1. Necháme si rozpustit tuk (dělám v mikrovlnce), přidáme med, cukr, vejce, mouku a sodu, vypracujeme těsto, které necháme asi tak 2 h odpočívat. Vyválíme tenké placky rovnou na pečícím papíru, vykrojíme požadovaný tvar. Při průměru 25 cm mi to vyšlo na 7 placek. Pečeme v předehřáté troubě 5 minut/190 stupňů (každý dle své trouby). Necháme vychladit.
2. Na krém vyšleháme máslo, salko, moučnou kaši, není už potřeba doslazovat.
3. Jednotlivé placky potíráme z obou stran, potřeme tenkou vrstvou krému a skládáme na sebe, krémem potřeme také vršek a boky medovníku.
4. Medovník obsypeme drobečky a můžeme dozdobit dle fantazie. Do ledničky dáme zabalený do sáčku.
5. Tento medovník je k jídlu už druhý den.