Rychlá bábovka bez vajíček
Postup
- V míse smícháš 340-350 g polohr. mouky (dávám z toho cca 50-80g celozrnné), přidáš 200g cukru moučka a jeden prdopeč, smísit, přilít 1/2 hrnku mléka napůl s kefírovým mlékem, pak přidám jeden bílý jogurt nebo může být i tvaroh či zakysaná smetana a nakonec 100g rozpuštěného másla.
- Když do toho nastrouháš 1-2 jablka, bude vláčnější. Nakonec přimíchat nejlépe na kousky nasekanou čokoládu na vaření nebo rozinky, ořechy apod. a nalít do vymazané formy. Výsledné těsto nesmí být řídké, ale spíše hustší.
- Péct na 180 st až do zhnědnutí (asi 35-45 min).
- Velmi doporučuji vyzkoušet prášek do pečiva v biokvalitě, ono je to sice trochu zavádějící název, ale každopádně neobsahuje fosfáty apod. a nezanechává takovou kovovou pachuť v puse.
- Je to razdva hotovo a naše děti se po ní mohou utlouct :) My dospěláci samozřejmě s kafíčkem....
- Tak dobrou chut!