Borůvkové muffiny
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry, přidáváme vejce po jednom, každé šleháme aspoň půl minuty, přišleháváme střídavě mouku s práškem a mléko. Těsto je hustější. Nakonec ručně vmícháme borůvky. Naplníme papírové košíčky v muffinové formě, pečeme v troubě předehřáté na 180°C, já pekla 27 minut. Vychladlé polijeme bílou čokoládovou polevou a posypeme čokoládovými hoblinkami.
- Recept je podle Dr. Oetkera, vyjde přesně na 12 muffin, jdou pěkně vyloupnout z košíčků a jsou krásně nadýchané.