Světlý piškotový korpus

Postup

1. V míse ušlehat větší část moučkového cukru, žloutky a vodu. Šlehat do té doby než bude hmota bílá.
2. Z bílků a zbytku moučkového cukru ušlehat sníh.
3. Do bílé hmoty postupně přimíchat ušlehané bílky a mouku s kypřícím práškem.
4. Vše poté nalít do vymazané a vysypané dortové formy (ideální průměr formy je 21cm).
5. Péct v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-35 minut.