Italská fazolová s rajčaty

Postup

1. Předem namočené fazole uvaříme zvlášť v hrnci do měkka.
2. V druhém hrnci si rozehřejeme olivový olej, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, poté nakrájenou cibuli a česnek na plátky.
3. Až začne česnek vonět, přidáme větvičky zeleného koření, zarestujeme a zalijeme drcenými rajčaty, přidáme bujon a podle chuti dosolíme.
4. Necháme cca 15 minut provařit, pak přidáme 3/4 uvařených fazolí i s vývarem, chvíli provaříme a polévku rozmixujeme nebo prolisujeme.
5. Do polévky přidáme toustový chléb bez kůrky, nakrájený na malé kostičky a necháme ho rozvařit.
6. Široké nudle si rozlámeme na menší kousky a uvaříme zvlášť v osolené vodě.
7. Uvařené scezené těstoviny přidáme do polévky i se zbytkem vařených fazolí .