Vídeňské řezy
Postup
- Ušleháme sníh z bílků. Vše ostatní vyšleháme a pak opatrně zamícháme sníh. Pečeme asi 20min při 170°C. Připravíme tangovou náplň: vaříme vodu s Tangem a pudinkem do zhoustnutí. Po mírném zchladnutí nalijeme na piškot a dáme do lednice dobře ztuhnout.
- Smícháme zakysanky s pomazánkovým máslem a cukrem. Opatrně přidáme vyšlehanou šlehačku se ztužovačem. Krém dáme na Tangovou vrstvu.
- Na talíř nalijeme pomerančový džus, z obou stran do něj namočíme cukrářské piškoty a dáme na náplň. Piškoty nakonec pro ozdobu pocákáme čoko polevou.
- Tento moučník je opravdová lahůdka. Dělá se na velký plech a je toho opravdu hodně. Díky za inspiraci na slovenském MMB.