Třešňové řezy
Postup
- Utřeme heru, moučkový cukr a žloutky. Dále přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, trochu mléka a nakonec sníh z oddělených bílků.
- Do třetiny těsta přidáme kakao a na vyšší plech nalijeme nejdříve světlé těsto, pak tmavé, poklademe kompotované vypeckované třešně a upečeme při 180°.
- Krém:
- štěvu z višní doplníme vodou, přidáme cukr, puding a vaříme, až krém zhoustne. Utřeme máslo a přidáme k němu vychladlý krém. takto hotový krém natřeme na vychladlý koláč a nakonec polijeme čokoládovou polevou.