Fazolovo-zeleninová polévka
Postup
- Fazole přes noc namočme do studené vody, druhý den propáchneme a dáme vařit s pepřem, bobkovým listem, paprikou a česnekem.
- Asi v půlce vaření přidáme na kousky zeleninu a osolíme.
- Uvaříme doměkka.
- Asi polovinu fazolí a zeleniny odebereme a zbytek v polévce rozmixujeme, vrátíme zeleninu a fazole do polévky.
- Přidáme libeček nebo petrželku.