Azu po tatarsku
Postup
- Maso si nakrájím na nudličky,osolím (kdo chce ještě opepří,já ne) .Na oleji nechám zesklovatět cibulku nakrájenou na kolečka ,přidám maso a společně opeču.Zapráším moukou,krátce osmahnu přidám rajský protlak a zaliji vývarem,přidám bobkový list - pak vše dusím do změknutí masa.(může se též dělat v papiňáku-pro urychlení).Když je maso měkké přidám okurky nakrájené také na nudličky a ještě chvíli podusím.Výborně chutná s dobrou dušenou rýží.