ČOKOLÁDOVÝ NAROZENINOVÝ DORT /nejen pro děti/

Postup

  1. TĚSTO:
  2. Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem. Těsto nalijeme do formy ve které jsme vymazali a vysypali dno. Upečeme ve vyhřáté troubě (190°C asi 30 minut). Necháme vychladnout. Studený korpus vodorovně prořízneme,potřeme silnou vrstvou čokoládového krému a opatrně na krém položíme druhou polovinu korpusu.
  3. Krémem potřeme i horní část dortu,boky potřeme čokoládovou polevou já rozpustila 2 ledové kaštany/,na polevu hned dáme hvězdičky z vyváleného marcipánového těsta.Nahoru na krém dáme jedlý papír s obrázkem a dozdobíme kraje krémem a třeba lentilkami ve tvaru srdíček.
  4. Těsto na dort jsem objevila v receptech v PC,příprava byla snadná-těsto bylo nadýchané-výborné.....vracím se k němu často a ráda předávám dál....
  5. KRÉM:
  6. 400ml mléka,vanilkový cukr,2 lžíce moučkového cukru a 1 čokoládový pudink /já dávala Dr.Oetker 30% kakao/ a 250 g másla.
  7. V části mléka rozmícháme pudink,zbytek mléka dáme vařit s vanil.cukrem.
  8. Hned jak začne mléko vařit ,přidáme mléko s rozmíchaným pudinkem a uvaříme hustý krém.
  9. Ihned posypeme moučkovým cukrem-neutvoří se škraloup.
  10. Po vychladnutí pudink rozšleháme,přidáme moučkový cukr a na kousky nakrájené máslo

Další recepty