Kuřecí játra na cibulce a paprice

Postup

1. 1/ Játra odblanit a nakrájet na malé kousky. Poprášit mletým zázvorem.
2. 2/ Papriky pokrájet na nudličky a cibuli na čtvrtkolečka a rozebrat na nudličky.
3. 3/ Na pánvi zpěnit olej a prudčeji na něm za stálého míchání orestovat játra.
4. 4/ Do pánve přidat pokrájenou papriku a cibulku, nechat chvíli zarestovat.
5. 5/ Vše zastříknout trochou vody a nechat krátce podusit. Poté zastříknout worcesterem a nechat ještě trochu restovat.
6. 6/ Dochutit pepřem a solí. A podávat...
7. Prima přílohy: Chléb, rýže, opékané brambory.