Postup
Necelé kilo nahrubo nastrouhaných jablek 500g jemného krystalového,či moučkového cukru 6 celých vajec 2 dl oleje 2 dl vlažné vody 150g mletého máku 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle,přebytečnou štávu necháme odtéct a smícháme v míse s 100g cukru. Umletý mák smícháme s 150g cukru.Do misky navážíme 300g polohrubé mouky,přidáme prášek do pečiva,250g cukru,2dl oleje,2dl vlažné vody,6 vajec a celé dohromady pomixujeme.Vyšlehané těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné vmícháme makovou směs s cukrem.Vezmeme si velký hluboký plech o rozměrech přibližně 33x42cm,do něj rozprostřeme pečící papír na který dáme vrstvu první a to jablka s cukrem,trošku přitlačíme,přidáme vrstvu druhou makovou a na ni po uhlazení vlijeme zbytek těsta bez máku,tj,vrstvu třetí.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme přibližně na 170 stupnů dozlatova.Po upečení a vychladnutí překlopíme těsto pomocí druhého plechu jablky nahoru a polijemečokoládovou polevou,kterou zhotovíme smícháním kakaa s troškou másla,či čokolády na vaření a másla,nebo jednoduše koupíme a jen rozpustíme.Tyto řezy jsou rychlé a opravdu výborné,na chut jsou ještě lepší druhý den až se jablka s mákem naleží.