Postup
500g rajčat, 1 vetší brambora, sůl, pepř, čerstvá bazalka, mletá skořice, citrónová šťáva, máslo, 1/2 zeleninového bio bujónu, těstovinová rýže
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle orestujeme kousky rajčat, přidáme nakrájenou bramboru, osolíme, opepříme, přidáme bujón a tuhý stonek z bazalky (bez lístků). Vaříme do změknutí brambor. Poté rozmixujeme ponorným mixérem (můžeme přecedit), dochutíme citrónem a skořicí. Přidáme zvlášť uvařenou těstovinovou rýži a nasekané lístky bazalky.