Omáčka na špagety

Postup

1. Rajčata spařím a oloupu a vykrájím z nich "bubáky".
2. Papriky zbavím jadýrek a nakrájím na čtvrtky.
3. Oloupaná cibule také na čtvrtky.
4. Rozsekám v mixéru na hrubo (ne úplně do hladké kaše).
5. Směs zeleniny dám vařit do hrnce a přidám: utřený česnek, chilli papričky a nasekanou bazalku.
6. Pak veškerý zbytek dochucovadel a koření.
7. Vařím až se vypaří voda, cca. 1 hodinu.
8. Horké dávám do skleniček a zavařuji asi 20 minut na 80 stupňů.