Cookies s kávou, čokoládou a ořechy - bulharský recept

Postup

1. Máslo pokojové teploty a cukr se rozšlehají do načechrané pěny. Přidejte med a sůl a pokračujte v míchání, dokud směs se homogenizuje.
2. Instantní káva se rozpustí v 1 lžíci vody s vejcem a vmíchá se do směsi másla. Přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, nasekané ořechy a čokoládu rozdrcenou na malé kousky. Dobře promíchejte. Rozdělte na čtyři díly a vytvořte válečky o průměru 2 a půl 3 cm, dejte do fólie d do lednice na 2 hodiny.
3. Rozehřejte troubu na 180 stupňů.
4. Z válečků krájejte kolečka o síle kolem půl centimetru a klaďte na vymazaný plech nebo peč. papír. Pečeme asi 15 minut.