Cuketová krémová polévka
Postup
- Cuketu oloupeme, vykrájíme semínka a rozkrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalijeme vodu jen tolik, aby byla cuketa ponořená, osolíme a vaříme do měkka, Poté vyjmeme z hrnce( dáme třeba do misky) a do hrnce dáme olej a na něm zpeníme nakrájenou cibulku. Když je cibulka do zlatova, přidáme rozvařenou cuketu i s vývarem. Vše důkladně rozmixujeme, vrátíme na oheň a přidáme smetanu. Necháme přejít varem.
- Podáváme se strouhaným sýrem, nebo opraženými krutony z rohlíků.