Polévka z pečeného česneku
Postup
- Stroužky česneku necháme ve slupce, jenom je rozdělíme, nařízneme, dáme na plech, zakapeme olejem, přikryjeme alobalem a pečeme, max 30 min (pokud se zpeče je to na vyhození - musí změknout), necháme vychladnout a očistíme.
- Bramboru nakrájíme na kostky, opečeme v hrnci na másle, zalijeme vývarem, přidáme, pepř, sůl, tymián a vaříme, ke konci přidáme česnek a vaříme dokud brambory nezměknou, poté rozmixujeme, přidáme smetanu a provaříme, podáváme s krutonkami.