Pouťové koláče kynuté
Postup
- Klasicky jsem zadělala těsto - kvásek, pak vše přimíchávat, vylepšené o šlehačku, za půl hodiny mi lezlo z mísy....mezitím jsem umlela mák a povařila - přidala med, cukr, skořici, van. cukr, rum, mléko a připravila žmolenku, vypeckovala švestky a připravila povidla. Z těsta vykrájela lžící 90 kusů, nechala na vále odpočinout a plnila jako na ovocné knedlíky povidly. Zamotala a dávala rovnou na papír na plech - 12 ks na jeden plech a obrácenou skleničkou udělala důlek. Povidla vevnitř. Do důlku dala makovou náplň, doprostřed švestku, potřela okraje rozšlehaným vejcem a sypala hojně žmolenkou. Pekla do zlatova na 170 stupňů.
- Jsou opravdu výborné, teplé mizely z plechu.....další dny nejsou vůbec suché, byly ještě lepší !!!
- Nechte si chutnat, vyzkoušejte a pak dejte vědět !!! Hezký den všem !!!