Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem

Postup

1. Krupy přes noc namočíme do studené vody, poté uvaříme doměkka v osolené vodě, scedíme.
2. Cibuli nakrájíme a osmažíme na sádle, přidáme scezené zelí, cukr a protlak, mírně osolíme a krátce pod pokličkou podusíme. Přidáme vařené kroupy, opepříme a promícháme.
3. Uvařené brambory v osolené vodě pokrájíme, dáme na dno vymaštěného pekáčku. Na brambory nandáme vrstvu kroupového zelí, pokrájené uzené maso a vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a papriku.
4. Zaklopíme pekáček a dáme zapéct do předehřáté trouby na cca 35-40 minut.