ZELENÁ HOŘČICE (ze zelených rajčat)

Postup

1. Veškerou zeleninu pomeleme na masovém strojku a přidáme k tomu 2 lžičky soli, 180 g cukru a dusíme 20 minut pod pokličkou. Poté přilijeme 1/4 litru octa a dusíme ještě dalších 5 minut. Horkou směs plníme do sklínek. Nesterilujeme, ale dáme sklínky dnem vzhůru. Podáváme k masu, párkům nebo si to můžeme namazat na topinky či chleba s máslem.
2. Receptů na "zelenou" hořčici je hodně, ale já dělávám tuto a vždy má úspěch, hlavně u mužské populace a jejich polovičky po mne vždy chtěly receptík:-) Dobrou chuť!