Jablečné knedlíky s kysanou smetanou

Postup

1. Jablka oloupeme a nastrouháme.
2. Do nastrouhaných jablek přidáme hrubou mouku a sůl.
3. Vypracujeme těsto, těsto nesmí být moc řídké nebo husté(žádné vajíčko do těsta nedáváme).
4. Dáme na 2 hodiny vychladnout do lednice a potom z těsta děláme kuličky o průměru cca 5 cm.
5. Přivedeme vodu k varu a knedlíky dáme vařit na 10 až 12 min.
6. Po uvaření zkontrolujeme jestli jsou uvařené (rozkrojíme) a nandáme na talíř, dáme na knedlíky trochu zakysané smetany, posypeme cukrem a polijeme troškou rozpuštěného másla.
7. Dobrou chuť.