Červená čočka nakyselo . .výborná, uvařená za 5 minut
Postup
- Čočku obereme, opláchneme, uvaříme 5-7 minut ve vodě, nesolíme - až nakonec. Mezitím nakrájíme cibuli a smažíme dozlatova.
- Jakmile je čočka uvařená, scedíme vodu (buď přes pokličku nebo cedník), přidáme jemné vločky nebo instantní kaši, osmahlou cibulku, ocet a sůl dle chuti a zamícháme. Není potřeba mixovat, čočka byla rozvařená akorát.
- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
- Loupaná červená čočka se nemusí předem namáčet a vaří se jen 5 minut. Neloupaná je zdravější a namáčí 2 hodiny předem.
- K zahuštění můžeme použít jemné ovesné vločky nebo kaši, kukuřičnou, pohankovou krupičku ze zdravé výživy. Pokud kaše není instantní nebo máme krupici, nasypeme ji do čočky dříve a vaříme, pak je ale nutné odhadnout lépe množství vody. Jednodušší je tedy použít jemné ovesné vločky nebo instantní kaši, které se již nevaří.
- JEMNÉ ovesné vločky se do hotové sceděné čočky jen zamíchají, za minutu nabobtnají a čočku zahustí. Nemusí se již dále vařit. Instantní kaše se také již nevaří, stačí zamíchat. Viz. návody na obalech.
- Sladový ocet mají v Lidlu.
- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
- Podáváme s pečivem, vejcem, tofu, párkem atd.
- Velmi rychlý, zdravý a dobrý recept, než jsem se u plotny otočila, byla hotová a chutnala i manželovi.