Maso s božskou omáčkou-děkuji Pavlovi

Postup

1. Postup
2. V tlakáči rozehřejeme Heru, vložíme na kousky nakrájené maso, posolíme, popepříme a přidáme papriku (na špičku nože) a opékáme ze všech stran do zlatova, poté maso podlejeme, vložíme nové koření a bobkové listy a dusíme v tlakovém hrnci. U hovězího je přibližná délka 40-45 min., u vepřového 30 min. a u drůbežího 20 min.
3. Když je maso měkké, podlejeme cca 1/2 litrem vody, ve které jsou rozmíchány 3 PL pol. mouky, 2 PL Knorr-tmavá jíška, povaříme, zjemníme asi jedním dl šlehačky, dochutíme solí a pepřem. Omáčka by neměla být přílíš hustá, či řídká.
4. Podává se s brambory, nejlépe šťouchanými, knedlíky