Hokaido polívka
Postup
- dýni neloupeme, jen zbavím mekkého vnitřku, nakrájíme, dáme na plech pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby péct...
- v hrnci osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme změklou predpečenou dýni a chvilku podusíme, přilijeme vývar a povaríme. osolíme, nastrouháme trošku muškátového oříšku, skořice. vše do hladka rozmixujeme a přidáme na zjemnění sladkou smetanu.
- na talíři zdobíme pokapáním dýňovým olejem a nasucho opraženými semínky.
- vím, že návodu na hokaido polívku je už tady hodně, ale třeba nekomu zachutná zrovna ta moje ,-) tak dobrou chuť.