Pernikový adventní kalendář + svícny+++

Postup

1. Vypracujeme tuhé těsto,těsto dáme do lednice odpočnout. Potom z lednice vytáhneme a necháme při pokojové teplotě pozvolna povolit.Vyválíme a na mírně vymaštěný plech dáme péct vykrájené tvary potřeme vlažnou vodou.Po upečení perní čky potřeme rozmíchaným vejcem v mléce a necháme na plechu vychladnout.Peču při 180°C asi 10 minut .Těsto vyválíme asi na 3-5 mm.
2. POLEVA : na jeden bílek 20 dkg cukru ( PŘESÍT ) pár kapek citronu, Pokud by to bylo řidší přidat cukr šlehat šlehačem na nejnižší stupen.Musí být poleva tužší.