****staročeská sádlová bábovka****

Postup

1. Oddělíme žloutky od bílků.Bílky se solí vyšleháme do tuhého sněhu.Žloutky utřeme se sádlem a cukrem do husté pěny.Přidáme mouku, mléko a prdopeč. Opatrně vmícháme tuhý sníh.1/3 odebereme a přidáme kakao,
2. Do vym. a vys. formy vlijeme světlé a potom tmavé těsto.Pečeme na 170°C asi 45-55 minut
3. .Bábovka všem chutnala.