Rychlý letní koláč s ovocem
Postup
- Pracovní postup:
- Jahody omyjeme, zbavíme stopek a rozpůlíme ( já použila jablka nastrouhaná na plátky a sypaná ml.skořicí)
- Připravíme náplň. Tvaroh důkladně smícháme se zakysanou smetanou a vanilinovými cukry.
- Do mísy prosijeme mouku, cukr, kypřicí prášek, vanilinový cukr a promícháme. Přidáme vejce a mléko a opět promícháme. Nakonec vmícháme rozpuštěnou (ale ne teplou) Heru a vytvoříme vláčné těsto.
- Dortovou formu vymažeme Herou a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou. Rozprostřeme do ní těsto. Na něj rovnoměrně rozetřeme náplň. Neroztíráme ji úplně do krajů, aby vznikl hezký okraj z těsta.
- Navrch poskládáme rozpůlené jahody.
- Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut.
- Do koláče můžete použít jakékoliv čerstvé ovoce (jablka,meruňky,třešně…)
- Ač se může zdát, že těsta je málo, při pečení rychle nakyne.
- Roztírání tvarohové náplně na těsto vám může připadat netradiční, ale výsledek stojí za to.