Pomerančový losos s medovou krustou

Postup

1. Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronem a necháme odležet.
2. Na rozpáleném pleji ho zprudka opečeme.
3. Jeden pomeranč nakrájíme na plátky, rozložíme je do pekáčku a opečeného lososa na ně položíme.
4. Z druhého pomeranče nastrouháme kůru a vymačkáme z něj šťávu.
5. Na lososa nalijeme pomerančovou šťávu, potřeme medem, posypeme nastrouhanou kůrou a nahoru dáme plátek másla.
6. Dáme na 10 minut zapéct.