Medovník
Postup
- Dvě lžíce mléka svaříme s jedlou sodou.Poté přidáme 1vejce,2lžíce medu,15dkg cukru krys. a 5 dkg másla.Tuto směs mícháme do zrůžovění a nalijeme do 45dkg hladké mouky a zpracujeme v těsto.Toto těsto rozdělíme na 4 díly,které vyválíme (já válím přímo na pečícím papíře,když se přichycuje naleji pod těsto trošičku oleje)na čtyři plechy a postupně upečeme.
- Krém:1/4 l mléka svaříme s 15dkg moučkovým cukrem,vanil.cukrem a dvěmi lžícemi hl.mouky na kaši (mouku rozmíchat v mléce,aby se neutvořily žmolky).po schládnutí smícháme se 14dkg másla a rumovou trestí (stačí polovina skleničky-RUM NE!!! -krém by byl řídký)
- Na jeden upečený medovníkový plát natřeme polovinu krému,položíme druhý plát,který potřeme marmeládou na něj dáme další třetí plát,který potřeme druhou polovinou krému a položíme v pořadí čtvrtý plát,na který nalijeme polevu z 1a1/2 čokolády s 1/8 másla (rozpustíme a umícháme).Necháme proležet do druhého dne ,aby medovník změknul a poté krájíme na malé kostičky.
- Úžasné cukroví,které u nás nesmí chybět. DOBROU CHUŤ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!