Ořechové (žloutkové) řezy se žloutkovou polevou bez syrových žloutků - PRO STRAŠPYTLE :-)

Postup

  1. Z cukru másla ořechů a mouky vypracujeme rukama těsto, poté přidáme ušlehaný sníh a jemně vmícháme vařečkou. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180st cca 15min.
  2. Mezitím si vyšleháme mixérem žloutky s cukrem do hladkého "krému" a po 15-ti min. vyndáme plech z trouby, rovnoměrně rozetřeme ihned polevu a dáme ještě na 5min.péci.
  3. Je to bomba. Měla jsem hrozný strach z těch syrových žloutků a také z trvanlivosti. Prosila jsem o radu ale nikdo mi neodepsal, tak jsem to nevydržela a riskla takto. NEMÁ TO CHYBIĆKU a jsem v klidu. Po zchladnutí jsem to nakrájela na cukrovíčko, tj cca 5krát 2cm.

Další recepty