Vánočka plněná čokoládou a posypaná mandlemi

Postup

1. Udělám si kvásek - vlažné mléko, cukr, droždí.
2. Nechám chvíli odpočinout.
3. Pak přidám žloutky, sůl, citr. kůru, olej, mouku, rozinky.
4. Promíchám ručním šlehačem a nechám 4 hodiny kynout.
5. Po vykynutí si těsto rozdělím na 2 části (na 2 vánočky).Těsto si rozdělím na 9 dílů.
6. Začnu plést ze 4 copánků.
7. Těsto trošku umačkám, pokladu čokoládou.
8. Pak upletu 3 copánky, zase pokladu čokoládou a nakonec upletu ze 2 copánků.
9. Potřu rozšlehaným vajíčkem, posypu mandlema a nechám ještě 30 minut nakynout.
10. Peču na 180°C 45 minut.
11. Z toho těsta dělám i velikoční věnec.