Roláda se šlehačkou
Postup
- Z bílků ušleháme pevný sníh. Zvlášť vyšleháme žloutky s cukrem a zlehka vmícháme sníh a přesátou mouku s kakaem. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 C cca 12 minut (horkovzduch). Upečené těsto sundáme i s pečícím papírem z plechu a srolujeme. Necháme vychladnout.
- Smetanu vyšleháme s cukrem a tužidlem. Rozbalíme piškot, pomažeme šlehačkou (ne celou), posypeme nastrouhanou čokoládou (ne celou) a zabalíme zpět. Zbytkem šlehačky potřeme roládu ze všech stran a posypeme čokoládou.
- Dáme do lednice vychladit.