Kokosovo-jablečné řezy
Postup
- Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a ušlehaný sníh. V předehřáté troubě upečeme v hlubokém pekáči.
- Jablka si oloupeme a podusíme, přidáme rum, skořici a cukr. Vychladlé zahustíme trochou drcených piškotů.
- Kokosovou moučku povaříme v mléce, vychladlou zamícháme se zakysanými smetanami a osladíme.
- Upečený piškot potřeme pikantní zavařeninou, poté potřeme jablečnou náplní. Na ni poklademe těsně vedle sebe piškoty a na ně rozetřeme kokosovou náplň. Na vrch postrouháme čokoládu nebo poprášíme kakaem (dle libosti a chuti) dáme vychladit do druhého dne do ledničky.
- Přeji dobrou chuť.