Krémová zeleninová polévka s krutony
Postup
- Pokrájíme cibuli a na oleji ji zpěníme. Ostatní zeleninu nakrájíme na menší kousky a přidáme ke zpěněné cibulce, zalejeme vodou, přisypeme polévkové bylinky a přidáme zeleninový bujon.
- Když je zelenina uvařená, rozmixujeme ji ponorným mixerem, přidáme celou zakysanou smetanu a chviličku povaříme.
- Dle chuti dosolíme.
- Krutony jsem dělala klasickým způsobem, pouze jsem místo normálního oleje dala chilli olej s česnekem a výsledek byl překvapivý :-)