Cibulový chléb pečený v troubě

Postup

1. Do pekárny dáme vodu, pak mouku, do jednoho rožku kmín,do druhého sůl, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice ,zasypeme cukrem a přikryjeme moukou.
2. Těsto necháme kynout v pekárně, při zvukovém signálu přidáme na sádle osmaženou cibulku do zlatova nakrájenou na kostičky.Po vykynutí zpracujeme na vále, pak dáme do ošatky dokynout.Potřeme osoleným mlékem.
3. Pečeme při 240°c 13 min a pak teplotu snížíme na 180°C a pečeme 34 minut.Mlékem potíráme i v průběhu pečení.