Skvělý Estonský kringel
Postup
- Tento recept mám od kamarádky koníkovky Ivetky, tak se jdu pochlubit a nabídnout dál ,-)
- Já používám na zadělání těsta domácí pekárnu, kde dáme všechny suroviny na těsto (první tekuté) a zapnu progran těsto.
- Jinak zadělat kvásek (vlažné mléko+lžička cukru+1/2kvasnic) nechat vzejít kvásek, poté s ostatníma surovinama zpracovat, nechat kynout.
- Těsto rozválíme jako na štrůdl a potřeme náplní (trošku náplně si necháme na potření vršku)
- Srolujeme štrůdl, rozkrojíme ho podélně napůl. Získáme dva pruhy těsta, které smotáme do copu a cop stočíme do věnce. Potřeme zbytkem náplně.
- Pečeme se na 180 stupňů cca 25 minut (podle typu vaší trouby si hlídejte, nebo upravte čas)
- Místo skořice se dají použít rozinky, ořechy s cukrem, nahoru se můžou dát plátky mandlí.
- Na fotu jsem smíchala skořici, máslo, rozmixovaný vlašský ořechy, cukr a mandle a bylo to fantstickýýýýýýý