Koláčky z majonézy s nevytékající tvarohovou náplní
Postup
- Z vlažného mléka, cukru a droždí udělám kvásek, který necháme odpočívat.
- Mezitím si smícháme mouku, majonézu, olej, žloutky, vanilkový cukr a citronovou kůru, k tomu přidáme kvásek a těsto vypracujeme. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme tvarohovou náplň.
- Náplň - uvaříme si vanilkový pudink, který ochutíme vanilkovým cukrem, necháme vychladnout a do zchladlého pudinku přimícháme tvaroh. Směs pořádně vymícháme, přidáme trochu citronové šťávy a můžeme dosladit moučkovým cukrem
- Z těsta vytvoříme koláčky, které plníme tvarohem, povidly, džemem atd. Pomažeme rokvedlaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 20 minut