Slavnostní kokosáky
Postup
- bílky vyšleháme, přidáme cukr,kokos, a mouku, směs dáme
- na vymazaný moukou vysypaný plech ( nebo pečící
- papír), dáme do hodně vyhřáté trouby!!!!!
- neotvíráme dokaď není korpus do zlatova
- Krém:
- uvaříme jako puding: do části mléka dáme 3 žloutky,
- vystydlé přeceděné kafe a pudin.prášek , zbytek mléka
- a cukr zahřejeme, směs se žloutky vmícháme a vaříme,
- po vychladnutí zašleháme 200g másla
- Čokoláda:
- vše „svaříme „ nad parou, do vlahého dáme solamyl
- a opatrně nalejeme na hodně vychlazený ( ztuhlý) krém